ХАССП - Cистемы cанитарно-гигиенической безопасности

Скачать информацию в pdf

Сертификация системы санитарно-гигиенической безопасности - ХАССП

Система критических точек обеспечивает предупреждающий и систематический подход к своевременной идентификации санитарно-гигиенической опасности и к ограничению ее возникновения. Последовательное применение выразительно
снижает не только санитарно-гигиенические, но и экономические потери на производстве. Система критических точек ориентируется на ключевые факторы, которые влияют на безопасность и санитарно-гигиеническую безвредность продовольствия в целой продовольственной цепочке, начиная от разработки сырья и кончая его продажей.

Система ХАССП служит для управления биологическими, химическими или физическими факторами, которые влияют на продукты питания и могут способствовать нарушению их безопасности.

С повышающимися требованиями к санитарно-гигиенической безопасности продуктов питания была внедрена добровольная сертификация системы критических точек ХАССП. Сертификация системы критических точек производителя демонстрирует функционирующую и действующую систему выполнения требований, превышающих рамки национального законодательства,
проверенную независимым сертификационным органом.

Выгоды сертификации системы критических точек:

• Выполнение требований самых требовательных заказчиков (торговых сетей и транснациональных организаций);
• Потверждение выполнения требований, находящихся выше рамок минимальных требований национального законодательства
• Гарантия стабильности производственного процесса и вместе с тем стабильное и высокое качество предоставляемых услуг и продукции заказчикам
• Доказательство пригодности, действенности и эффективности созданной системы критических точек третьей независимой стороной;
• Постановка качества системы управления на более высокий уровень, усовершенствование организационной структуры организации;
• Улучшение порядка и повышение эффективности в целой организации;
• Оптимализация расходов – редукция производственных расходов, снижение расходов на несоответствующую продукцию, экономия сырья, энергии и других ресурсов;
• Снижение экономических потерь в отношении маркировки, точности наполнения, взвешивания и т.д.

Предложение услуг CQS

• Ситуационный аудита
• Сертификационный аудит (два-ступенчатой), ресертификационный аудит
• Аудиты проводимые в английском, немецком или русском языках
• CQS сертификаты

Заявка на сертификацию

Заявка на сертификацию HACCP в MS Word

Лицензия

Лицензии для использования сертификационных знаков CQS и IQNET в PDF

Критерии для использования сертификационных знаков CQS и IQNET в PDF